شیوا رضایی فرد,[1]1، خدیجه منصوری2،شهناز زارع3.سمیه غلامی4
کارشناس ارشد مهندسی کشاورزی، مدیر عامل شرکت شبنم باران کویر.
کارشناس ارشد مهندسی کشاورزی، کارشناس فروش شرکت شبنم باران کویر.
کارشناس ارشد مهندسی کشاورزی، کارشناس فروش شرکت شبنم باران کویر.
کارشناس ارشد گیاهان دارویی، مدیر تحقیق و توسعه شرکت شبنم باران کویر.
خلاصه
گوجه‌فرنگی Solanum Lycopersicon سبزی میوه‌ای باارزش غذایی بالا و همچنین ارزش بازاری و اقتصادی بالایی را داراست. گوجه‌فرنگی را می‌توان از پرمصرف‌ترین سبزیجات جهان برشمرد. ازنظر میزان مواد معدنی و ویتامین‌ها یکی از با غنی‌ترین سبزیجات می‌باشد. ازاین‌رو بهبود کیفیت محصول گوجه‌فرنگی با استفاده از کودهای مختلف همیشه در دستور کار کشاورزان بوده است. همچنین با پیشرفت تکنولوژی و علم نوین کشاورزی محصولاتی که برنامه تغذیه کودی مناسبی را داشته‌اند ، کیفیت ممتازی نسبت به سایر محصولات (بدون برنامه کودی) داشته‌اند. در این مطالعه یک برنامه تغذیه مدون ارائه‌شده که کیفیت محصول گوجه‌فرنگی را در دو مزرعه شاهد و تیمار نشان داده است.
همه‌ی گیاهان برای رشد نیازمند مقدار مشخصی از مصرف کود هستند ازجمله کودهای NPK تا بتوان بازدهی و راندمان محصول را افزایش داد. نتایج پژوهش و آزمایشات صورت گرفته مزرعه تیمار در مقابل مزرعه شاهد نشان‌دهنده بهبود کیفیت محصول تا حد قابل قبولی می‌باشد. لذا استفاده از این برنامه تغذیه سبب بهبود عملکرد کیفیت گیاه گوجه‌فرنگی گردید. افزایش میزان ویتامین C از 11.89 به 12.23 و لیکوپن از 2.53 به 2.81 در محصول گوجه‌فرنگی از نمونه‌های بارز نتایج این برنامه‌ی تغذیه است.
کلمات کليدي: برنامه تغذیه، کودهای NPK، کیفیت محصول، گوجه‌فرنگی
